You are browsing archives for
Департман за географију, туризам и хотелијерство
Министарка за бригу о породици и демографију проф. др Дарија Кисић и декан Природно-математичког факултета Универзитета у Новом Саду проф. др Милица Павков Хрвојевић потписале су Протокол о сарадњи, чији је циљ успостављање међуинституционалне сарадње у области демографије.
Министарство и Факултет ће сарађивати, поред осталог, на анализи, обради и тумачењу индикатора демографских кретања и промена становништва, у реализацији и припреми пројеката, као и другим активностима у области демографије.
Наш професор са Катедре са физичку географију Департмана за географију, туризам и хотелијерство и члан САНУ, Слободан Б. Марковић добитник је покрајинског признања у области науке „Милутин Миланковић“ за 2022. годину.
Професор Марковић је истраживач у области геонаука познат на глобалном нивоу, а уврштен је на престижну листу најуспешнијих истраживача у свету Универзитета Стенфорд за резултате постигнуте у 2020. и 2021. години.
За 2020. и 2021. годину је награђен за научну изврсност као најцитиранији научник у АП Војводини, у области природне науке, подобласт за физику, хемију и физичку географију.
Студенти гастрономије основних и докторских студија са Катедре за гастрономију у периоду од 17. до 20. фебруара 2023. године учествовали су на међународном кулинарском такмичењу International Culinary Competition of Southern Europe у Солуну. Такмичење је одржано под покровитељством Светске кулинарске асоцијације (WACS) и националног удружења кувара из Грчке. После два месеца интезивног тренирања са својим професорима-менторима Гораном Радивојевићем, др Мајом Бањац и др Бојаном Калењук Пиварски, ови млади гастрономи у јуниорским и сениорским категоријама освојили су:
Подршку за одлазак тима на такмичење у великој мери је подржао Покрајински секретаријат за високо образовање и научноистражиовачку делатност АПВ, Департман за географију туризам и хотелијерство и Природно-математички факултет.
Упоредно уз припреме за Солун у нашој лабараторији за гастрономију интезивно су се одвијали тренинзи за одлазак на Global Chef Challenge у Риминију који је одржан у периоду од 19. до 22. фебруара 2023. године. Ово је најзначајније такмичење после Кулинарске олимпијаде и Светског купа.
Наш наставник вештина Горан Радивојеић и студенткиња Савета Бикић су као чланови тима Кулинарске федерације Србије бранили боје наше заставе у категорији веган и освојили су сребрну медаљу и квалификацију на Светски куп у Сингапуру 2024. године. Овим резултатом исписујемо историју српске гастрономије на светској кулинарској сцени јер Република Србија први пут има представнике на овако великом и значајном глобалном скупу.
Ови репрезентативни резултати су само корак ка изазовима који их чекају и који постављају пред њих озбиљне професионалне задатке у циљу унапређења образовања, српске гастрономије и очувања струке.
У склопу пројекта „Имерзивне технологије за крос-културни туризам: САД и Србија на путу дигиталне трансформације“ финансираног од стране Амбасаде САД у Београду, професори са Универзитета Јужне Флориде, Школе за хотелијерски и туристички менаџмент посетили су Департман за географију, туризам и угоститељство. Професори Фаизан Али и Адам Кармер представили су могућности стипендирања мастер студија „MS in Hospitality Management“ и рада у водећим угоститељским предузећима на Флориди. Поред професора, своја непосредна искуства студирања на Универзитету Јужне Флориде представили су и њихови студенти. Департман за географију, туризам и угоститељство има димамичну сарадњу са Универзитетом Јужне Флориде и активно ради на развоју заједничких активности које ће поспешити размену студената и професора.
Студенти туризма и хотелијерства који су заинтересовани за ову могућност, за више информација могу да контактирају проф. Мирослава Вујичића (miroslav.vujicic@dgt.uns.ac.rs) и Канцеларију за међународну сарадњу ПМФ-а (iro@pmf.uns.ac.rs).
Универзитет у Новом Саду рангиран је између 901. и 1000. места на најновијој глобалној ранг листи најбољих светских универзитета The Academic Ranking of World Universities (ARWU) коју објављује Универзитет Шангај Ђао Тонг (Shanghai Jiao Tong) у НР Кини, а односи се на 2022. годину. Сваке године се за потребе рангирања оцењује више од 1800 универзитета, а у оквиру ранг листе објављују се резултати за најбољих 1000 међу њима.
Велика новина јесте, да се поред области прехрамбених наука и технологије, област угоститељства и менаџмента у туризму нашла између 201. и 300. места према ARWU Шангајској ранг листи за академске предмете где се анализира 54 области. За овај успех, заслужни су професори и истраживачи са Департмана за географију, туризам и хотелијерство, који су у задњих неколико година међу најцитиранијим научницима из области туризма и угоститељства у региону.
Нови Еразмус+ пројекат Природно-математичког факултета, Департмана за географију, туризам и хотелијерство, са називом „Иницијатива паметних туристичких вештина – SMARTOUR“ има за циљ да креира свеобухватне материјале за едукаторе који ће им омогућити да промовишу и организују развој паметног туризма у локалним самоуправама, туристичким организацијама и предузећима која су активна у развоју туризма.
Дана 12. и 13. јула 2022. године партнери на SMARTOUR пројекту су се састали у Банској Бистрици у Словачкој како би дискутовали о тренутном току пројекта и договорили о даљи активностима. Домаћини састанка су били невладина организација E-Code и Матеја Бела Универзитет из Банске Бистрице. Састанку су присуствовали и остали партнери на пројекту: Институт за развој и образовање спорта из Пољске, Институт Нови туризам из Словеније, Европско друштво за дивљину из Аустрије и Центар за пословну подршку за мала и средња предузећа из Бугарске.
Једна од најважнијих почетних активности пројекта било је спровођење анкете о анализи образовних потреба у свакој партнерској земљи. Партнери су укупно прикупили 161 упитник од туристичких стручњака, наставника и студената, власника предузећа, запослених у организацијама за управљање дестинацијама, запослених у туристичком бизнису и од других субјеката из области туризма. Након завршетка анализе анкете о процени потреба, партнери ће наставити рад на развоју образовних програма, едукативних материјала и спровођење активности учења, подучавања и обуке у различитим земљама.
