Skip to main content

Три студента гастрономије ПМФ-а у јуниорском националном тиму Србије на олипијади у Штутгарту освојила бронзу

Студенти и предавачи Катедре за гастрономију, ДГТХ, ПМФ-а чине чланство и управу стуковног удружења Кулинарске федерација Србије (КФС), чији је основни циљ развој гастрономске струке у држави и региону. Ове године, и то по први пут КФС је пријавила национални јуниорски тим као учесника кулинарске олимпијаде ИКА 2020, једног од најзначајнијих светских такмичења, које је одржано у Штутгарту у Немачкој, од 14. до 19. фебруара 2020. године.

Наш национални тим је са поносом представљало 11 чланова старосне доби до 23 године, а чинили су га вредни, амбициозни и млади, пожртвовани кувари из различитих угоститељских објеката у Србији и студенти гастрономије, међу којима су се налазила и 3 студента гастрономије ПМФ-а:

  • Душан Грујић;
  • Владимир Јеж и
  • Татјана Бодваји.

Они су уз интензивне тренинге у кабинетима ПМФ заједно са својим предавачима, менторима и колегама интензивно тренирали више од 6 месаци, а на овом такмичењу су их пратили и подржавали асистент Маје Бањац и наставника Горана Радивојевића. Поред велике подршке од стране свог факултета у овом одухвату им је помогао и Покрајински секретаријат за високо образовање и научноистраживачку делатност.

Престижно светско кулинарско такмичење ИКА 2020, је највеће кулинарско такмичење које окупља преко 2.000 шефова из више од 59 земаља света, а посетило га је око 28.000 посетилаца. На Олимпијади су учествовала:

  • 31 национална сениорска тима,
  • 24 национална јуниорска тима,
  • 29 регионалних тимова и
  • још око 720 индивидуалних категорија

из укупно 74 државе.

Припрема јела се свакодневно одвијала у 14 кухиња, које су сервирале 1200 оброка, 7 кетеринг тимова је припремало 840 оброка, 6 јуниорских тимова презентовало је националне бифее и 8 националних тимова је презентовало своје шефовске столове, уз дневно по 180 индивидуалних категорија.

Наш тим се према пропозицијама такмичио у две дисциплине:

  • Ресторан нације, за коју је добио бронзану медаљу и
  • IKA бифе, за коју је добио диплома у вредности бодова за 4. место.

Ресторан нације је дисциплина у којој кувари припремају мени од три ганга (предјело, главно јело, десерт) за 60 људи у временском интервалу од 5 сати предприпреме и 2 сата припреме и издавања јела, у а ла царте ресторану.

IKA бифе је дисциплина у којој се припремају и сервирају топли и хладни, слани залогаји за 12 особа, уз јела која су прописана правилником на бази зечетине и десерт.

При чему су се оцењивали тимски рад, дисциплина, професионализам, прецизност, креативност, примена савремених техника и опреме, санитација и безбедност у раду, презентација јела и наравно сензорне каратеристике јела, које носе највише бодова. И све уз константни надзор високо цењених и професионалних WASC судија као што су: Uwe Staiger (Немачка); Adrian Bader (Швајцарска); Carlo Sauber (Луксембург); Domico Maggi (Италија); Rick Stephen (Сингапур) и многи други.

Достигнућа

Уручене Награда „Др Зоран Ђинђић“ и Награда најбољим студентима УНС-а

Свечано уручење Награда „Др Зоран Ђинђић“ за 2019. годину и Награда најбољим студентима Универзитета у Новом Саду у школској 2018/2019. години одржано је у четвртак, 26. децембра 2019. године у амфитеатру зграде Ректората Универзитета у Новом Саду.

На свечаности су уручене следеће награде: прва, друга и трећа награда „Др Зоран Ђинђић” за младог научника и истраживача за 2019. годину, Награда „Др Зоран Ђинђић“ за најбољи дипломски рад, завршни рад на мастер академским студијама или магистарски рад из филозофских и социолошких наука за 2019. годину, награда Најбољи студент Универзитета у Новом Саду и награде Студенти генерације у појединим наставно-научним областима у школској 2018/2019. години.

Овогодишњи лауреат Прве награде „Др Зоран Ђинђић“ за младог научника и истраживача је др Снежана Паповић, истраживач сарадник на Природно-математичком факултету Универзитета у Новом Саду, лауреат Друге награде је др Бранимир Павлић, доцент на Технолошком факултету Универзитета у Новом Саду и треће награде др Небојша Павловић, асистент на Медицинском факултету Универзитета у Новом Саду.

Добитник награде „Др Зоран Ђинђић“ за најбољи дипломски рад, завршни рад на мастер академским студијама или магистарски рад из филозофских и социолошких наука у 2019. години је Александар Остојић, за мастер рад „Clavis universalis као ослобађање значења. Бруно и Лајбниц о бесконачним могућностима сазнања“, који је одбрањен на Филозофском факултету Универзитета у Новом Саду.

Лауреат награде Најбољи студент Универзитета у Новом Саду у школској 2018/2019. години је Желимир Тришић, која је са укупном просечном оценом 10,00 завршио основне академске студије мехатронике на Факултету техничких наука Универзитета у Новом Саду.

Поред ових награда, на свечаности су први пут уручене награде Студент генерације у појединим наставно-научним областима, чији су добитници најбољи дипломци Универзитета у областима природно-математичких, техничко-технолошких, друштвених, хуманистичких и медицинских наука, као и уметности. Филип Блашковић са Природно-математичког факултета добитник је награде Студент генерације у области природно-математичких наука, Милица Бановић са Факултета техничких наука је лауреат награде Студент генерације у области техничко-технолошких наука, Лана Ференчек са Правног факултета лауреат је награде Студент генерације у области друштвених наука, Страхиња Калинић са Филозофског факултета добитник је награде Студент генерације у области хуманистичких наука, Ивана Дамјанов Илић са Академије уметности добитница је награде Студент генерације у области уметности и Данило Кузман са Медицинског факултета добитник је награде Студент генерације у области медицинских наука.

Финансијски покровитељ награда „Др Зоран Ђинђић“ и награде Најбољи студент Универзитета је Покрајински секретаријат за високо образовање и научноистраживачку делатност Аутономне покрајине Војводине, док је Универзитет у Новом Саду определио средства за награде Студент генерације у појединим наставно-научним областима.

Достигнућа

Доцент др Невена Величковић међу добитницама Националних стипендија „Зa жене у науци” за 2019. годину

Александра Бараћ, Невена Величковић и Емилија Стојановић су проглашене за добитнице националних стипендија „За жене у науци“ за 2019. годину. Оне су на церемонији одржаној у Влади Републике Србије 18. децембра 2019. године награђене за изузетан научноистраживачки рад у областима микробиологије-инфектологије, генетике и експерименталне и примењене физиологије са спортском медицином.

Стипендије у вредности од по 5 хиљада евра, које се у нашој земљи додељују по девети пут, у партнерству Министарства за просвету, науку и технолошки развој, Националне комисије за Унеско, и L’Oréal-а Балкан, намењене су реализацији значајних научних истраживања која ће бити спроведена у Србији.

Невена Величковић је доцент за ужу научну област Генетика на Департману за биологију и екологију, Природно-математичког факултета у Новом Саду. Главна област њеног научно-истраживачког рада је примена генетичких података у програмима заштите различитих биљних и животињских врста, и анализа присуства и значаја различитих генетичких варијанти код коплексних обољења човека, као што је канцер. У току своје професионалне каријере учествовала је у реализацији бројних међународних, републичких и покрајинских научних пројеката. У ауторству или коауторству има 24 објављена рада у међународним часописима, 1 универзитетски уџбеник, 4 рада у часописима националног значаја као и више од 70 саопштења штампана у целини или изводу са међународних и националних скупова. Активна је у бројним научним друштвима у земљи и иностранству.

Достигнућа

Српско хемијско друштво је доделило нашим колегама награде и признања Друштва

На свечаној скупштини Српског хемијског друштва поводом дана оснивања Друштва, нашим колегама су уручене награде и признања Друштва.

Захвалницу је Друштво доделило Природно-математичком факултету у Новом Саду за организацију Републичких такмичења из хемије за ученике основних школа у 2019. години.

Проф. др Јанош Чанади је добио награду за заслужног члана друштва у знак признања и захвалности за значајан допринос раду Друштва.

Проф. др Ђенђи Ваштаг и Видак Раичевић су добили захвалницу као знак признања за допринос реализацији Републичког такмичења из хемије за ученике средњих школа.

Достигнућа

Зaхвaлницa Департману за биологију и екологију пoвoдoм 30 гoдинa Друштвa зa зaштиту и прoучaвaњe птицa Србије

У пeтaк 22. нoвeмбрa 2019. гoдинe oбeлeжeн je jубилej 30 гoдинa пoстojaњa и рaдa Друштвa зa зaштиту и прoучaвaњe птицa Србиje. Друштвo je oснoвaнo нa Дeпaртмaну зa биoлoгиjу и eкoлoгиjу aктивнoстимa тaдaшњих зaпoслeних пoк. Шoти мр Joсипa, Пургeр др Jeнea и г-динa Гeргeљ Joжeфa, уз свeсрдну пoмoћ и aнгaжoвaњe мнoгих истрaживaчa и љубитeљa птицa. Дaнaс друштвo брojи вeлики брoj члaнoвa, a мeђу нajaктивниjимa су нeкaдaшњи и сaдaшњи студeнти биoлoгиje или eкoлoгиje нa свa три нивoa студиja нa Дeпaртмaну зa биoлoгиjу и eкoлoгиjу Прирoднo-мaтeмaтичкoг фaкултeтa Унивeрзитeтa у Нoвoм Сaду.

Toм приликoм дoдeљeнa су и признaњa зa дoпринoс рaду Друштвa, кao и зaхвaлницe зa пoдршку у рaду. Признaњa су дoбили др Jeнe Пургeр, нeкaдaшњи aсистeнт нa кaтeдри зa зooлoгиjу нaшeг Дeпaртмaнa, сaдa дoцeнт зa Зooлoгиjу Унивeрзитeтa у Пeчуjу у Maђaрскoj, др Слoбoдaн Пузoвић нeкaдaшњи дoктoрaнд нaшeг Дeпaртмaнa, сaдa пoмoћник дирeктoрa Пoкрajинскoг зaвoдa зa зaштиту прирoдe Вojвoдинe, г-дин Joжeф Гeргeљ, диплoмирaни биoлoг, нeкaдaшњи студeнт нaшeг Дeпaртмaнa, сaдa нeзaвисни нoвинaр и фoтoрeпoртeр, прeдсeдник Упрaвнoг oдбoрa Друштвa  и г-дин Maркo Tуцaкoв, диплoмирaни биoлoг, нeкaдaшњи студeнт нaшeг Дeпaртмaнa, дaнaс стручни сaрaдник (Project manager) Пoкрajинскoг зaвoдa зa зaштиту прирoдe Вojвoдинe.

Дeпaртмaн сa Друштвoм гajи изузeтну сaрaдњу, a jeдaн oд рeзултaтa je и прoшлoгoдишњe издaвaњe Црвeнe књигe фaунe Србиje III – птицe у суиздaвaштву сa Рeпубличким Зaвoдoм зa зaштиту прирoдe Србиje. Пoвoдoм тaквe изузeтнe сaрaдњe Дeпaртмaну je дoдeљeнa jубилaрнa зaхвaлницa.

Достигнућа

Јована Тубак добитница награде за најбољу постер презентацију на 7. Kонференцији младих хемичара Србије

На 7. Kонференцији младих хемичара Србије одржаној 2. новембра 2019. године на Хемијском факултету у Београду, Јована Тубак је освојила је „Best poster presentation Award“ за најбоље оцењен постер од стране стручне интернационалне комисије.

Рад је урађен под менторством др Снежане Паповић у Лабораторији за јонске течности и зелену хемију на Kатедри за Аналитичку хемију Департмана за хемију, биохемију и заштиту животне средине Природно-математичког факултета у Новом Саду.

Достигнућа

Новосадски маратон 2019.

Атлетски тим Природно-математичког факултета учествовао је и ове године на Новосадском маратону и такмичио се са четири екипе на штафетном маратону на 42 километра. Две екипе су биле са Департмана за математику и информатику и оне су освојиле 7. односно 12. место, док су две екипе са Департмана за биологију и екологију освојиле 8. и 9. место.

Треба истаћи да је Природно-математички факултет по традицији био институција са највише учесника на штафетном маратону, укупно 26. Надамо се да ће следеће године на Новосадском маратону учествовати и представници других департмана са нашег факултета, како бисмо ову племениту идеју бављења спортом и бриге за своје здравље проширили на читаву нашу кућу.

Достигнућа,

Кластер путевима културе прва организација из Србије која је постала члан Европске мреже за индустријско наслеђе

Департман за географију, туризам и хотелијерство је члан Кластера путевима културе, од његовог оснивања 2013. године. А управо тај кластер је прва организација из Србије која је постала члан ERIH мреже – Европске мреже за индустријско наслеђе.

Достигнућа

Тамара Апостоловић европски добитник стипендије за ISCES 2019

Наша Тамара Апостоловић, студент докторских студија на Департману за хемију, биохемију и заштиту животне средине, је једини европски добитник стипендије за учешће на International Students Conference on Environment and Sustainability (ISCES) 2019, која је од 10. до 15. јуна 2019. године одржана на Универзитету Тонџи у Шангају, Кина.

Достигнућа