Назив пројекта: Развој нових инкапсулационих и ензимских технологија за производњу биокатализатора и биолошки активних компонената хране у циљу повећања конкурентности, квалитета и безбедности
Ознака пројекта: ИИИ46010
Институције учеснице у пројекту: ПМФ (Нови Сад), Технолошки факултет (Нови Сад), Технолошко металуршки факултет (Београд) и др.
Статус у пројекту: партнер
Руководилац пројекта: Бранко Бугарски и Зорица Кнежевић Југовић
Врста пројекта: Интегрална и интердисциплинарна истраживања
