Dijalog kultura 13.05.2012.

Tema: BIOHEMIJA LEKOVITOG BILJA

„Kroz istoriju čovečanstva, biljke su bile najznačajniji izvor biološki aktivnih supstanci i lekova. Naučne discipline, poput fitohemije i fitofarmacije, bile su tesno povezane sa razvojem moderne organske hemije koja doživljava procvat u devetnaestom i dvadesetom veku, kada je hemijski i biohemijski okarakterisan veliki broj biljnih vrsta, a iz njih izolovano i identifikovano blizu 20.000 bioaktivnih sekundarnih biomolekula“, piše doktorka biohemijskih nauka Marija Lesjak u doktorskoj disertaciji „Biopotencijal i hemijska karakterizacija ekstrakata i etarskih ulja vrsta roda Juniperus L. (Cupressaceae)“ i dodaje: „Uzimajući u obzir i to da broj cvetnica (angiosperme) koje su hemijski ispitane čini samo 10% od ukupno 250.000 vrsta na planeti, može da se zaključi da biljni svet i dalje predstavlja nepresušan i još nedovoljno istražen resurs biološki i farmakološki aktivnih jedinjenja. Međutim, nagli razvoj organske hemije, prvenstveno trend primene kombinatorne hemije u dizajniranju lekova, a pogotovo HTS (High Throughput Screening) skrininga, doveo je do pada interesovanja za prirodne proizvode u poslednjoj dekadi prošlog veka. Kako su, po proceni velikog broja naučnika, očekivanja ovih istraživanja precenjena, u poslednjih nekoliko godina svetska naučna javnost ponovo se usmerava na istraživanja prirodnih molekula kao novih lekova i fitofarmaceutika. Pored neospornog značaja za farmaceutsku industriju, prirodni proizvodi biljaka nalaze široku primenu u proizvodnji dijetetskih suplemenata i funkcionalne hrane, koja pored zadovoljavajućih nutritivnih svojstava ispoljava i određene farmakološke i fiziološke efekte na ljudsko zdravlje, što je od velikog značaja u prevenciji nastanka bolesti savremenog čoveka. Zbog toga su ispitivnjanja bioloških aktivnosti i hemijska karakterizacija do sad neispitanih biljnih vrsta od izuzetnog naučnog i praktičnog interesa, jer vode ka novim izvorima potentnih, biološki aktivnih prirodnih proizvoda.“

U emisiji dr Marija Lesjak govori o nastanku i razvoju biohemije lekovitog bilja, metodama naučno-istraživačkog rada i primenama rezultata te naučne discipline, kao i o najaktuelnijim oblastima biohemije lekovitog bilja danas. Posebno nas interesuju i iskustva i značaj jednogodišnjeg boravka Marije Lesjak na University College London, kao i rezultati njenih istraživanja kleke zahvaljujući kojima je, između ostalog, već sa 26 godina postala recenzent u vrhunskom međunarodnom časopisu M21 Food Chemistry. Prestižna svetska nagrada Dr. Willmar Schwabe za mlade istraživače koju joj je dodelilo društvo Society for Medicinal Plant and Natural Product Research, tek je jedna od nagrada i priznanja iz bogate naučne biografije ove dvadesetosmogodišnje naučnice, koja je već sada ostavila značajan trag i u oblasti popularizacije nauke. O svemu tome, kao i ličnim pogledima na nauku, kulturu i popularizaciji nauke, te o naučnim dopirnosima i životnoj i naučnoj biografiji dr Marije Lesjak, detaljnije u samoj emisiji s ovom naučnom saradnicom na Departmanu za hemiju, biohemiju i zaštitu životne sredine Prirodno-matematičkog fakulteta Univerziteta u Novom Sadu.

Urednica i autorka: Drenka Dobrosavljević

Muzički urednik: Predrag Jovanović

Ton-majstorka: Marica Jung